Anda tentu sudah mengenal buah jengkol. Selain mudah ditemukan di pasar dan warung-warung sayur, makanan ini dipercaya dapat menambah selera makan, meski harus menerima risiko aroma yang tidak sedap. Namun, berdasarkan hasil penelitian, jengkol sangat baik bagi kesehatan tulang dengan kandungan kalsium yang tinggi, yaitu 140 mg/ 100 g. Kalsium sendiri dapat berfungsi untuk mengatur proses biologis dalam tubuh serta mampu membantu pembentukan tulang dan gigi.
Pada usia dewasa, mengonsumsi kalsium (800 mg/hari) sangat perlu untuk menjaga kesehatan tulang. Sedangkan di masa pertumbuhan, kandungan kalsium sangat penting untuk membentuk tulang yang kuat. Tak hanya kalsium, ternyata jengkol juga memiliki kandungan gizi, seperti protein, karbohidrat, vitamin A, vitamin B, zat besi, minyak atsiri, fosfor dan lain sebagainya.
Beberapa penyakit yang dapat ditangani dengan konsumsi jengkol adalah penderita diabetes, anemia, dan sangat baik untuk pembentukan tulang dan gigi. Berdasarkan penelitian Soemitro (1987), senyawa aktif dalam kulit halus buah cenderung menunjukkan efek penurunan kadar gula darah yang besar sehingga baik untuk penderita diabetes.
orang sering menyepelekan jengkol sebagai makanan pembuat bau tak sedap, padahal berkalsium tinggi tuh
Mamah Aline´s last blog ..Lidah tak Bertulang 
[Jawab Komentar]
waw baru tau saya….wah mesti besok harus makan jengkol nih…
salam persahabatn blog dari saya di Kalimantan Tengah……..
[Jawab Komentar]
tapi ane gak suka jengkol hehehhe
nice inpo
berkunjung n ditunggu kunjungan baliknya makasih
darahbiroe´s last blog ..HT M11 review, sms phone | spesifikasi dan harga HT M11 | qwerty termurah
[Jawab Komentar]
Mmm… begitu ternyata…
Makin asik menjelajah blog… Dapetnya cuma… ilmu… ilmu… dan ilmu… Asik tenaaan…
Salam kenal…
Makasih…
Afiani Intan´s last blog ..Ayah… Aku Tak Suka Ekonomi
[Jawab Komentar]
wih kalo disemur ga ada matinya nih makanan ….
agoezz´s last blog ..Gitar relic, tambah lecet tambah berseni 
[Jawab Komentar]
Sayang ni belum pernah lht secara langsung ama jengkol,cuma lht di tv aja
[Jawab Komentar]
Di kosku ini pabriknya duren, jengkol, dan pete mas. Tapi aku nggak suka semuanya, karena aku mencoba mengikuti sunnah nabi, untuk tidak makan makanan nyang beraroma seperti itu, dikarenakan kalawo kita sering berjamaah ke masjid, akan menimbulken bau nyang amat mengganggu. Di sisi lain, temenku kuliwah dulu pernah terkena USUS BUNTUnya, sehingga harus dioperasi, gara-garanya kebanyaken makan pete dan jengkol.
[Jawab Komentar]
wah ternyata kandungan gizinya bagus sayangnya aq rada jarang skali makan jengkolan heheheh
belajar_komputer´s last blog ..Top 10 Windows Vista Hacks-8
[Jawab Komentar]
@Mamah Aline
Lumayan makanan murah berkalsium tinggi, dapat mencegah osteoporosis…
@Bayu Putra
Kebanyakan makan ntar jengkolan lo…
@Darah Biroe
Podo wae
@Afiani Intan
Sama-sama,,,
Salam kenal juga…
@Agoezz
Tapi aku gak seberapa suka, bikin bauuu…
@Mr.o2n
Wah belum pernah liat yang aslinya toh…
@Wandi Thok
Kok bisa sampe usus buntu…
@Belajar Komputer
Saya juga jarang makannya, ntar malah jengkolan…
[Jawab Komentar]
tetep aja aku ndak doyan jengkol
walaupun khasiatnya segudang tetep ogah makannya…hehehehehe
Ria´s last blog ..Sebuah Permintaan
[Jawab Komentar]
Andy Menjawab :
Senin, 8 Februari 2010 - 10:12 AM
Kalo terpaksa buat obat mau dimakan gak
Andy´s last blog ..Play Free Bingo Games 
[Jawab Komentar]